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為進一步嚴(yán)防非洲豬瘟疫情擴散蔓延，切實保障全縣經(jīng)營環(huán)節(jié)豬肉等生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，嚴(yán)格落實州委州政府、縣委縣政府關(guān)于非洲豬瘟疫情防治措施，提高應(yīng)對能力。縣食藥監(jiān)局繼續(xù)在全縣范圍內(nèi)開展非洲豬瘟疫情專項檢查。

一是重點對學(xué)校食堂、餐飲單位的管理情況、食品入庫、存儲、查驗、“索證索票”等方面進行了細(xì)致的檢查。檢查中，我局執(zhí)法人員向負(fù)責(zé)人詳細(xì)介紹了疫情的危害性，并要求食品經(jīng)營者要認(rèn)真落實“兩證一章”制度，做好進出庫記錄，嚴(yán)禁貯存、銷售、無合法來源的肉制品，增強責(zé)任意識，保證食品安全。二是進一步加大對轄區(qū)蔬菜市場、商超等食品經(jīng)營場所檢查力度，認(rèn)真查驗“兩章兩證”，對發(fā)現(xiàn)有銷售外埠豬肉的，查驗是否為經(jīng)有關(guān)單位批準(zhǔn)的生豬屠宰企業(yè)的產(chǎn)品，對檢查中發(fā)現(xiàn)無“兩章兩證”或者“兩章兩證”不全豬肉的一律禁止銷售，并依法進行處罰；督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實進貨查驗記錄制度，要求其從定點屠宰場（廠）采購豬肉等生豬產(chǎn)品，嚴(yán)禁采購、經(jīng)營無合法來源、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉等生豬產(chǎn)品。

截至目前，共出動執(zhí)法人員121人次，檢查生鮮肉經(jīng)營單位22戶，檢查相關(guān)食品經(jīng)營單位232戶，建立《餐廚廢棄物處置臺賬》312家，暫未發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉及其制品流入市場。

下一步，縣食藥局將繼續(xù)開展經(jīng)營環(huán)節(jié)疫情豬肉排查，同時做好對經(jīng)營戶的宣傳和引導(dǎo)工作，切實杜絕疫情豬肉安全隱患，確保全縣人民群眾舌尖上的安全。